The bread of Aššur

As today, bread in antiquity came in a multitude of varieties, some of which were specific to particular regions or populations. Examining the terminology and iconography of breads in Assyrian texts, it is clear that there was a continuity of certain types of bread peculiar to Assyria from the Middl...

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Auteur principal: Postgate, John N. 1945- (Auteur)
Type de support: Électronique Article
Langue:Anglais
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Publié: Cambridge Univ. Press 2016
Dans: Iraq
Année: 2015, Volume: 77, Pages: 159-172
Accès en ligne: Volltext (lizenzpflichtig)