La alimentación en el Colegio jesuita de Montesión de Palma de Mallorca: cultura, productos y pràcticas (1561-1715)
The present text evaluates food culture at the Jesuit College of Montesión in Palma de Mallorca, from its foundation in 1561 to the end of the Spanish War of Succession in 1715. It will do this by comparing this local case to the theories and ideals of Jesuit and Tridentine food culture. The article...
| Autor principal: | |
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| Tipo de documento: | Recurso Electrónico Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Verificar disponibilidade: | HBZ Gateway |
| Fernleihe: | Fernleihe für die Fachinformationsdienste |
| Publicado em: |
Institution of Catholic Studies
[2020]
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| Em: |
Archivum historicum Societatis Iesu
Ano: 2020, Volume: 89, Número: 177, Páginas: 5-43 |
| Classificações IxTheo: | CB Existência cristã KAH Idade Moderna KBG França KCA Ordens e congregações KDB Igreja católica |
| Outras palavras-chave: | B
Religião
B Food Habits B Jesuits B Archives B Rodriguez, Alonso, 1578-1648 |