Olive oil production in the land of Israel. Traditional to industrial

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Avitsur, Shemuʾel 1908- (Auteur)
Collaborateurs: Ayalon, Etan 1950- (Autre)
Type de support: Imprimé Article
Langue:Anglais
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Publié: Oléarius Ed. 1994
Dans: History and technology of olive oil in the Holy Land
Année: 1993, Pages: 91-157
Sujets non-standardisés:B Huile
B Objets réels
Description
Description:Erstveröffentlichung: 1994
ISBN:0917526066
Contient:In: History and technology of olive oil in the Holy Land